IO SAREI IMPAZZITO PER MOLTO MENO. 1999
Non mi stupisce il fatto che le mucche stiano impazzendo . Dio, o, per chi lo preferisce, la Natura , le aveva create perfette: erbivore, ruminanti, longeve; mangiavano erba, camminando e ruminando; cagavano, producendo così un concime perfetto che nutriva la terra; producevano latte; figliavano vitelli e vitelle, dopo essersi, periodicamente, godute una bella scopata con un ben fornito toro. Non sono nemmeno sicuro che l’uomo fosse autorizzato, da Chi ha creato ed organizzato tutto, a mangiarle; mi piace di più pensare che fossero destinate a fornire latte, e non carne; sembrano fisicamente costruite per aiutare l’uomo a tirare l’aratro, o un carro, e non per diventare bistecche al sangue; questo fatto della carne al sangue, poi, è significativo, molto significativo, di che bestia sia l’uomo. Non sono vegetariano, ma nutro seri dubbi anche sul fatto che l’uomo sia stato creato carnivoro; ma di questo parleremo un’altra volta. Rimane il fatto che, ad andare indietro anche